Какао бобы
Какао бобы – источник бодрости и энергии
Сыроедение – это не просто временная диета или сезонное увлечение. Это образ жизни, мышления и питания в комплексе. Вы не просто отказываетесь от термообработанной пищи, вы переходите на другой этап личностного и духовного развития.
Наверняка все знают о вегетарианских и веганских системах. Основной их принцип – это не просто не есть животную пищу, но и не носить кожаные и меховые изделия, не поощрять охоту, рыбалку и прочие мероприятия, способные нанести урон живой природе.
Так вот, сыроедение чем-то схоже с этими направлениями, однако имеет и свои определенные особенности. Главное правило каждого сыроеда – полный отказ от всего жареного, пареного, вареного и запеченного. Только сырые и полезные продукты допустимы к употреблению. Логично, что у многих может возникнуть вопрос: чем же именно питаются сыроеды? Рацион их вполне разнообразен и сбалансирован. Проростки, сыроедные роллы и пиццы, сладости, шоколад и торты, уникальные суперфуды: асаи, какао бобы, мака, киноа, какао масло, гуарана и прочие живительные и невероятно вкусные продукты являются мощным дополнением к салатам, овощам, фруктам и орехам с семечками.
Какао бобы и их польза
Рассмотрим на примере, чем же так полезны какао бобы. Начнем с того, что впервые открыли для себя их еще испанские конкистадоры. Жители Мексики и Перу растирали плоды какао-деревьев, добавляли к ним острые специи, реже – мед, и готовили из них вкусный и ароматный напиток «чоколать». Говорят, что ацтекский великий император по имени Монтесума ежедневно выпивал по 50 кубков шоколада в день, что придавало ему особую бодрость, энергию и силу. Однако это был не единственный способ использования какао бобов. Они были настолько ценны, что выступали в качестве денежной единицы, так, за нескоьлко горстей семян какао можно было приобрести одного раба!
К счастью, времена конкистадоров давно прошли, и сегодня за какао мы можем купить не раба, а собственное здоровье.
Только представьте себе, что употребляя в пищу сырые какао бобы, вы насыщаете свой организм теобромином, настоящим растительным энерджайзером, огромным запасом антиоксидантов и биофлаваноидов, а также веществами, способствующих выделению гормонов радости эндорфинов и нейтрализующих стресс. Всего несколько какао-бобов зарядят энергией, бодростью и хорошим настроением на весь день.
Конечно, вам не обязательно есть абсолютно необработанные бобы. Вы можете приготовить из них вкусный шоколад или конфеты без термической и химической обработки, присущей промышленному шоколаду. Существует множество различных рецептов, которые помогут вам создать свой кулинарный шедевр. Но стоит иметь в виду, что перед употреблением какао-зерна необходимо предварительно замочить в воде и очистить от шкурки (какавеллы), если вы не уверены в органическом происхождении бобов, и чтобы ккао-бобы лучше усвоились вашим организмом.
Покупать бобы лучше у надежного поставщика, который мог бы предоставить все необходимые документы и органические эко-сертификаты на свои какао-продукты. Запомните, что неорганические какао бобы от сомнительного продавца способны нанести вред вашему здоровью. В их кожице и ядрах могут находиться опасные химические вещества, используемые при обработке растений.
Известно, что многие голливудские и отечественные звезды эстрады, кино и спорта выбрали для себя именно такую систему питания и образа жизни. Приверженцами сыроедения являются Ума Турман, Энтони Кидис (солист группы Red Hot Chili Peppers), Деми Мур, Алексей Мартынов, Никита Джигурда и многие другие знаменитости.
Они всегда находятся в отличной физической форме, полны энергией и хорошим настроением, дают множество концертов, играют лучшие роли в кино и театрах. Одним словом, вряд ли стоит думать, что их жизнь оказалась ограниченной или не столь полноценной из-за отказа от привычной термически обработанной пищи. Это заблуждение, такое же нелепое, как и то, что вегетарианская диета не способна обеспечить организм всеми необходимыми ему аминокислотами, витаминами и микроэлементами.
Попробуйте перевести свою жизнь на совершенно другой, более качественный уровень. Благодаря сыроедению вы сможете открыть в себе новые стороны жизни и направления развития, о которых ранее и не догадывались.
